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【转载】最佳搭配----皮蛋擂辣椒  

2015-05-22 18:01:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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皮蛋擂辣椒是夏季最好吃的凉菜。
皮蛋清热去火,擂辣椒开胃下饭。
此菜,在我们家乡是最普遍不过的了。

 
最佳搭配 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 擂辣椒,是把辣椒用火烧烤后,加蒜沫,姜沫,盐,芝麻等擂成。
最佳搭配 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
皮蛋是由鸭蛋用烧稻草灰(含碱)腌制而成。(现市场上卖的再也不原始了,含化学添加剂)
 最佳搭配 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
凉菜最佳搭配----皮蛋擂辣椒
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